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Köstliche Hefeschnecken
Frisch gebackener Hefekuchen, kennt ihr einen besseren Geruch? Mir läuft beim Gedanken daran sofort das Wasser im Mund zusammen. Die köstlichen Hefeschnecken schmecken mir schon zum Frühstück pur oder...
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Grün und gesund – Frühlings-Smoothie
Mein erster grüner Smoothie ist mir auf einer Urban-Gardening Veranstaltung bei der Pflanzstelle in Köln-Kalk begegnet. Dort nannte sich die giftgrüne Flüssigkeit noch Kräuterlimonade bzw. Yeşil Şifa...
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Frischkäsekugeln im Blütenmantel
Ich stehe total auf Rezepte die wenig Arbeit und viel Eindruck machen. Die Frischkäsekugeln im Blütenmantel gehören definitiv zu meinen Top-Five in der Hinsicht. Ein kleiner Spaziergang durch den...
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Gefüllte Eier für den Osterbrunch
Wir beginnen die Ostertage mit einem gemütlichen Familienfrühstück. Wenn die ganze Familie in aller Ruhe an einem Tisch zusammensitzt, darf das Frühstück ruhig etwas üppiger ausfallen als gewöhnlich....
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Richtig mulchen im Garten
Jätet ihr gerne Unkraut? Also ich nicht. Auch beim Gießen und Hacken drängele ich mich nicht vor. Deshalb bedecke ich den Boden in meinem Garten gerne mit einer Mulchschicht. Eine Bodenbedeckung aus...
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Mit dem Rad durch Tulpenfelder
Ich war zu Besuch in Flevoland. Das niederländische Tourismusbüro hat mich zur Eröffnung der Tulpenroute Flevoland zu einem Tulpen-Lunch eingeladen. Der Frühling ist da. Endlich. Hat ein bisschen...
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Pflanzenschutz mit Jauchen, Brühen und Tees
In unserem Bio-Garten verzichten wir aus Liebe zu allem was lebt (das schließt den Gärtner und die Gärtnerin mit ein) auf synthetisch hergestellte Pflanzenschutzmittel. Das freut den Regenwurm, die...
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Honigraum aufsetzen
Was macht die Imker*in wenn die Kirsche blüht? Den ersten Honigraum aufsetzen. Meine Bienen haben den Winter prächtig überstanden. Das macht mich, nach den schrecklichen Verlusten im vorherigen...
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Hochbeet auffüllen
Jedes Jahr im Frühling müssen wir die Erde im Hochbeet auffüllen. Durch den speziellen Aufbau der Hochbeet-Füllung mit viel Strauchschnitt im unteren Bereich sackt die Erde im Laufe des Gartenjahrs...
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Erdbeeren – Anbau auf Erdwällen
Erdbeeren wachsen am besten auf einem lockeren tiefgründigen und gut durchlässigen Boden. Erdbeerblätter und Wurzeln sind bei länger anhaltender Feuchtigkeit recht anfällig für Pilzkrankheiten. In...
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Gemüsepflanzen vor Taubenfraß schützen
Ein politisch inkorrekter Text über Tauben, gefolgt von absolut korrekten Tipps wie man Gemüsepflanzen vor Taubenfraß schützen kann. Mit Weiterleitung zu einem thematisch passenden, nicht ganz ernst...
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Falsche Taube mit Kartoffelspalten und Pastinaken
Die Idee für dieses Rezept ist mir beim Schreiben einer Taubenkolumne gekommen. Beim langsamen genüsslichen Reinsteigern in meine Abneigung gegen die gefräßigen Viecher, tauchte plötzlich das Bild...
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Bauanleitung für eine Kräuterspirale
Eine Kräuterspirale passt in jeden Garten und sie lässt sich ganz einfach selbst anlegen. Mit unserer Schritt für Schritt Bauanleitung für eine Kräuterspirale ist es echt ein Kinderspiel. Ähem, nicht...
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Verblühte Tulpen schneiden
In diesem Jahr gibt es in meinem Garten kaum Tulpen. Im letzen Herbst habe ich die meisten Tulpenzwiebeln aus der Erde genommen um dem Boden eine Tulpenpause zu gönnen. Deshalb muss ich auch nur ein...
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Mediterrane Pflanzen für die Terrasse
Wir haben unseren Sitzplatz aufgehübscht. Mit mediterranen Pflanzen. Das war auch dringend nötig. Über Winter hat sich dort einiges an Krempel angesammelt. Noch sind wir nicht ganz fertig. Die...
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Produkttest Walzenhäcksler
Wir haben einen Walzenhäcksler getestet. Genauer gesagt einen Leisewalzenhäcksler. Erste Erkenntnis: Lautstärke ist relativ. Aber sonst – holla die Waldfee. Im Frühjahr und im Herbst fallen in...
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6 Bewässerungs-Tipps für Balkon- und Topfpflanzen
Wie der Balkongärtner im Bild oben wohl seine Balkon-und Topfpflanzen bewässert? Ich denke er könnte meine Bewässerungs-Tipps für Balkon- und Topfpflanzen gut gebrauchen Alle Pflanzen brauchen Wasser....
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Unser Garten: Vorher-Nachher
Manchmal, wenn ich mich in unserem Schrebergarten umschaue, muss ich daran denken, wie die Parzelle bei der Übernahme vor sieben Jahren aussah. Es ist wirklich einiges passiert seitdem. Beim Ansehen...
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Falsche Taube mit Kartoffelspalten und Pastinaken
Die Idee für dieses Rezept ist mir beim Schreiben einer Taubenkolumne gekommen. Beim langsamen genüsslichen Reinsteigern in meine Abneigung gegen die gefräßigen Viecher, tauchte plötzlich das Bild...
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Bauanleitung für eine Kräuterspirale
Eine Kräuterspirale passt in jeden Garten und sie lässt sich ganz einfach selbst anlegen. Mit unserer Schritt für Schritt Bauanleitung für eine Kräuterspirale ist es echt ein Kinderspiel. Ähem, nicht...
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