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Blumenportrait: Die Wiesenraute
Die zauberhafte Wiesenraute (Thalictrum delavayi) ist im letzten Jahr in meinen Garten eingezogen. Ich konnte nicht an ihr vorbeigehen, als ich sie im Gartenmarkt entdeckt habe. Dabei war sie zu dem...
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Hochbeete im meinem Garten
Mein Gemüsegarten besteht fast nur noch aus Hochbeeten. Nachdem wir das erste riesige Hochbeet selbst gebaut hatten begeistert mich diese Art zu gärtnern mehr und mehr. Ein Hochbeet lässt sich viel...
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Neu am Kiosk: Food & Farm
Vor ein paar Tagen ist die neue Food & Farm auf meinem Schreibtisch gelandet. Neue Zeitschriften finde ich immer spannend – vor allem wenn sie sich mit gutem Essen und Gartenthemen beschäftigen....
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Die Sojabohnenernte
Vor ein paar Wochen habe ich die Sojabohnen auf meinem 1000 Gärten Versuchsfeld geerntet. Ein bisschen spät vielleicht. Die Blätter waren schon eine Weile braun und in den Hülsen hat es ordentlich...
View ArticleDer kleine Horrorgarten hat sich fein gemacht
Während es draußen kalt, nass und fies war, habe ich viele, viele Stunden am Computer verbracht und dem kleinen Horrorgarten ein neues Bloglayout verpasst. Wie immer im Winter leide ich schwer unter...
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Wie wird Tofu hergestellt?
Wie man Sojabohnen erfolgreich anbaut weiß ich jetzt. Aber was muss man mit den hellgelben Bohnen anstellen, damit leckerer Tofu daraus wird? Ich habe den Tofuproduzenten Taifun besucht und mir alles...
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Homemade Tofu Fa (Tofupudding) mit Ingwersirup
In meiner Vorratskammer steht eine große Kiste mit Sojabohnen. Eigene Ernte aus unserem Garten. Das Ergebnis unserer Teilnahme am 1000-Gärten-Sojaexperiment, einem Gemeinschaftsprojekt von Taifun und...
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Auberginen – gute Sorten für den Anbau im Garten
Auberginen mögen es gerne warm. Wie Tomaten baut man sie am besten im geschützten Gewächshaus oder in Töpfen auf einer sonnigen Terrasse oder auf dem Balkon an. Ich weiß nicht wie es Euch geht, aber...
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Selbst gebackene Karnevalskrapfen
Ich bin ein echt kölsches (Immi)Mädchen und liebe den Karnevalswahnsinn in Köln. Das wochenlange Nachdenken über die Kostümfrage. Den Vollkörperkontakt in Karnevalskneipen. Das Dauerschunkeln und den...
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Eigenes Gemüse anbauen – lohnt sich das?
In unserem Garten wächst auf rund 80 Quadratmetern selbst angebautes Gemüse. Einen großen Teil davon ziehe ich aus sortenfestem Bio-Saatgut selbst heran. Gerade habe ich die ersten Samen in die Erde...
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Die Tulpensaison beginnt
Jedes Jahr, am dritten Samstag im Januar, Punkt dreizehn Uhr, läuten die holländischen Tulpenzüchter die Tulpensaison mit dem „Nationalen Tulpentag“ ein. Mitten in Amsterdam, direkt vor dem...
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Schneckenfreie Funkien
Funkien (auch Hosta genannt) sind wunderbar geeignet um halbschattige und schattige Gartenbereiche zu verschönern. Es gibt so viele verschiedene Sorten – mehr als 4.000 habe ich bei einem Züchter...
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Hochbeet Gewinnspiel
Unser erstes Hochbeet ist vor ein paar Jahren in unseren Garten eingezogen. Wir haben es selbst gebaut und es war und ist immer noch riesig. Unmengen Zweige, Heckenschnitt, Gartenerde und Kompost sind...
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Rund ums Jahr eigenen Salat ernten
Mögt Ihr Salat so gerne wie ich? Also ich mag ihn erst so richtig gerne seit ich ihn selbst anbaue. Seit ich weiß wie viele verschiedene Sorten es gibt, die tatsächlich völlig unterschiedlich...
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Bienen – Winterverluste
Eigentlich wollte ich die neue Bienensaison mit einem Artikel über emsig fliegende Bienen im Frühling beginnen. Aber daraus wird leider nichts. Meine vier Bienenvölker haben den Winter nicht gut...
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Für mehr WOW im Garten – einjährige Sommerblumen vorziehen
Ich bin ein großer Fan von selbst gezogenen bunten Sommerblumen. Sie verwandeln langweilige brave Gärten für wenig Geld in ein wildes überbordendes Farbenmeer. Jedes Jahr versuche ich es mit einer...
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Eine Wildblumenwiese anlegen
Als Kind bin ich gerne über die bunt blühenden Wildblumenwiesen in unserer Umgebung gelaufen und habe riesige Blumensträuße gepflückt oder stundenlang die vielen Insekten, die in so einem artenreichen...
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Im Tulpenparadies
Kurz bevor die ersten Tulpen in unserem Garten ihre Blüten öffneten, haben wir uns für eine kurze Auszeit nach Holland verzogen. Die Wetteraussichten waren gut, der Weg nicht weit – und hallo – wer...
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Rhabarber-Baiser-Törtchen – erfrischend anders!
Vor zwei Jahren musste unser riesiger Rhabarber umziehen. Sein angestammter Platz wurde vom neu angelegten Hochbeet beansprucht. Eigentlich soll man im Jahr nach dem Umzug noch nicht ernten, aber...
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Veganes Rhabarber Crumble
Ein Crumble backen kann jeder. Es ist total einfach. Wirklich. Alles was man braucht ist irgendwelches Obst (gerne auch saures), Margarine, Zucker und Mehl. Ich habe unsere erste Rhabarberernte zu...
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